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不銹鋼噴淋式殺菌機使用情況分析簡述
點擊次數：1729 更新時間：2017-08-14
不銹鋼噴淋式殺菌機是食品滅菌工序的主要設備之一，殺菌鍋屬于高溫滅菌設備，其規格型號有很多種。下面主要講一下靖江市舜天工業設備制造有限公司新型節能不銹鋼噴淋式殺菌機的優勢特點：
不銹鋼噴淋式殺菌機的作用
1、自動化程度更高殺菌鍋采用15個氣動閥，加水、補水、升溫、保溫、降溫、控壓、排污等過程均自動控制，具有故障診斷功能，可以設定工藝配方、三階段升溫、柔和降溫等。
2、純凈水殺菌借鑒*冷凝水收集技術，加水時采用加水泵，加水速度快。
3、間接加熱和冷卻，防止二次污染循環水通過板式熱交換器進行間接地加熱或冷卻，阻止二次污染。
4、適合各種不同的包裝物，由于在降溫過程中，不是直接向鍋內注入涼水，所以對于易碎的玻璃瓶包裝，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點也適合貝類，如蛤類，降溫溫差太大，或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。
5、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌，壓力平衡系統對內含氣包裝的殺菌至關重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要的壓力控制。控制系統可對處理罐內的溫度和壓力進行連續監測，并對罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處點擊文檔鏈接，可查看更多信息理，而不會使包裝或其內容物受到破壞或變形。本系統不同于其它系統，不銹鋼噴淋式殺菌機可將適用于任何產品的各種壓力模式預先編制成程序輸入計算機中。
不銹鋼噴淋式殺菌機特點
1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，提高升溫降溫的速度。
3、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。
4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。
6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透。
7、的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，不銹鋼噴淋式殺菌機以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度達到zui低，特別適合含氣包裝的產品。
8、工藝用水預熱系統可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
9、不銹鋼噴淋式殺菌機用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。
10、蒸汽殺菌功能
11、節約安裝空間，方便操作，節省人力。
12、適合飲料等食品行業，大規模生產時自動進出料裝卸。更方便未來該產業無人車間的自動配置設備。
